Das Tal von Franschhoek
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Franschhoek ist eine Kleinstadt der Provinz Western Cape der Republik von Südafrika. Der Ort liegt etwa 65 km östlich von Kapstadt nahe der Universitäts- und Weinstadt Stellenbosch in der Endlage eines Tales auf etwa 275 m Höhe. Der Name Franschhoek bedeutet "Französisches Eck" und geht auf die sich dort im 17. und 18. Jahrhundert ansiedelnden Hugenotten aus Frankreich zurück, die nach dem Widerruf des Edikt von Nantes fliehen mussten und den Weinbau in Südafrika sehr belebten. Am südlichen Ortsrand erinnern ein im Jahre 1938 errichtete große Denkmalanlage und ein Museum an diese Einwanderer und ihren Wunsch nach religiöser Freiheit.
Die wichtigsten Wirtschaftsfaktoren von Franschhoek sind Wein und Tourismus. Viele der hier ansässigen Weingüter haben französische Namen, z.B. L'Ormarins, Dieu Donné, Chamonix, Mont Rochelle, Haut Espoir oder La Motte.
Der französische Einfluss ist auch bei den lokalen Restaurants stark ausgeprägt. Die hervorragende Küche zählt zu den besten im Land. Sie wird in Restaurants wie dem La Couronne gepflegt, das laut John Platters South African Wines 2006 zu den 50 besten der Welt zählt, und bietet einen interessanten Mix aus französischer und südafrikanischer Küche.
Neben Hotels und Restaurants konkurrieren Hunderte von kleinen Dienstleistungsunternehmen, die "Bed & Breakfast" oder Ferienwohnungen anbieten, um (europäische) Touristen, die die Weingüter und/oder die umgebende Gebirgslandschaft erkunden wollen.
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